麵包機烤麵包為什麼要裹錫紙啊

裹錫紙的原因主要有以下三點：

1、避免烘烤過度：減少烘烤過度導致麵包焦糊。

2、強化烘烤：錫紙有一定的導熱功能，可以加速烘烤速度。

3、防止水分喪失：錫紙能有效鎖住水分，避免水分在烘烤時大量蒸發。