到哪裡去學做牛肉湯

淮南牛肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，其選用幾十種滋補藥材及滷料按一定的比例經傳統工藝炮製，久經熬製而成。原料：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜；

製作步驟：

1、將牛肉焯水，放入鍋中，加八角、薑片燉湯；

2、牛肉湯煮開，加鹽、胡椒粉、雞精調味，牛肉撈出晾涼備用；

3、將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗淨備用；

4、把豆皮絲、粉絲分別燙熟，撈出放入碗裡，最後兌上牛肉湯，擺上牛肉，即可食用。