怎樣擀餃子皮

擀餃子皮的步驟：

把麵糰搓成長條，分割成小劑子。按癟，然後擀制，左手拇指和食指捏住餃子皮，向左轉動，右手按住擀麵杖，上下滾動。左手每轉一下，右手上下滾動一次，依次迴圈。擀到合適的大小，自己滿意的薄厚就完成了。