清蒸魚的汁怎麼做

材料原料：魚600克，蔥10克，姜10克，紅椒10克調料，蒸魚油10ml，醋1茶匙5ml，色拉油1茶匙5ml，料酒2湯匙30ml

做法：

1，準備材料，將魚清洗乾淨；

2，鍋中放水燒開；

3，魚放在一個盤子中，在魚身上均勻的淋上一湯匙料酒，放上蔥絲，薑絲，和紅椒絲蒸8分鐘；

4，將油熱後，加入其他的調料蒸魚豉油10ml，醋5ml，色拉油5ml，料酒15ml攪拌好；

5，魚蒸好後，淋上調味汁，放兩顆香菜點綴即可。