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蒸發麵包子怎麼做得最蓬鬆
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蒸
發麵
包子
蓬鬆方法如下:
面要和好不能太軟,要發好,揉好,在包之前不要再揉,直接做包子皮;餡不能太軟;包好包子後應放置20到30分鐘再蒸,放置時間短就成死麵;蒸時要水不開就上屜,水開時記時,一般蒸8到10分鐘,時間過長就成死麵;蒸時火不要太大。
標籤:
麵包
蒸發
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