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製作材料:麂子肉、洋蔥、生薑、味精、料酒、柿子椒、鹽、醬油
製作步驟:
1、洋蔥和柿子椒洗淨切塊,將麂子肉風乾後用蒸熟備用;
2、鍋燒熱,放少許油並加入生薑和料酒,之後放入洋蔥塊翻炒;
3、放入柿子椒塊翻炒,放入麂子肉翻炒;
4、翻炒的洋蔥變軟,放鹽、味精、醬油;
5、翻炒至肉色金黃即可。
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