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做蝦仁湯需準備食材:蝦、姜、小蔥、金針菇、雞蛋。一共4步,以下是做蝦仁湯的詳細操作:
操作/步驟
1、切碎
蝦仁切碎,金針菇洗淨切碎。
2、炒蝦頭
油熱,放蔥姜,炒蝦頭。
3、翻炒
放蝦仁炒至變白色,放金針菇翻炒,加水。
4、打散雞蛋
水開,雞蛋打散倒入。放菜,加鹽即可。
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