>
烙千層餅的做法:
用料: 麵粉 700克,熱水一杯,冷水一杯,色拉油,蔥花,鹽。
做法步驟:
1、在白麵中劃一道線,一邊分三次倒入熱水,揉勻,一邊分三次倒入冷水,揉勻;
2、將兩團面揉成一團面,麵糰靜置一個小時;
3、取出麵糰,擀成一大張麵餅;
4、麵餅上撒兩勺色拉油,抹勻,撒蔥花,均勻撒鹽;
5、將大面餅捲起來,捲成粗長的面卷,將面卷掐成均勻幾塊;
6、麵糰的橫截面一頭正對左手心,一頭正對右手心,然後雙
圖文推薦