南瓜燉小雞最正宗的做法

南瓜燉小雞的做法：

材料：雞翅2個、南瓜100克、油、調味汁、料酒、生抽、老抽、糖、花椒、八角、蔥、姜、蒜。

步驟如下：

1、雞翅膀兩隻，斬成小塊，蔥、姜、蒜切成小片，準備少量的花椒和八角；

2、鍋燒熱，倒入少量的油，放入雞翅煸炒；

3、雞翅煸炒到皮稍微金黃時，放入蔥、姜、蒜及花椒八角，爆香；

4、調一個料汁，調料汁有料酒、仙貝露調味汁、生抽、極少量的老抽和糖；

5、把料汁倒入爆炒後的雞翅，小火，快乾時，加一點水，再