家常燉小笨雞最正宗的做法

家常燉小笨雞的做法步驟：

食材用料：小笨雞、油、鹽、蔥花、蒜片、味精、十三香、醬油、白糖、水。

做法：

1、 把小笨雞剁碎，洗淨放入水裡浸泡一個小時。

2、 鍋裡放入適量的水，放入剁好的雞肉焯除血水。

3、 把焯好的雞肉洗淨瀝乾水分。

4、 鍋里加適量的油燒熱。

5、 放入雞肉翻炒至雞肉變色。

6、 加入十三香、蔥花、蒜片翻炒出香味。

7、 放入適量的醬油。

8、 加入適量的水、鹽小火慢燉。

9、 放入味精，翻拌均勻即可裝盤出鍋。