一、蓮藕排骨湯
主料：豬脊骨、 藕;
輔料：火腿、黃酒、細香蔥、姜、八角、食鹽;
做法：
1、腔骨洗淨，放冷水中焯出血沫；
2、撈出焯好的腔骨，用流動的熱水將表面血沫衝乾淨；
3、將腔骨趁熱放入燉鍋，倒入開水，放入輔料，大火煮二十分鐘；
4、老藕去皮，切大塊，放入鍋燉一小時。
二、糖醋藕片
主料：蓮藕 ；
調料：白醋 ，白糖 ， 鹽 ，雞精 ；
步驟：
1、準備原料；
2、藕去皮切薄片；
3、保鮮盒中加入三小勺白糖，鹽和雞精適量；
4、加入三大勺白醋；
5、焯燙一下蓮藕，30秒左右即可；
6、藕泡到保鮮盒2小時。
