柑餅的製作方法

主料：橘子。輔料：白糖。把橘子皮劃分六瓣，不要切到果肉。將劃分好的橘子放置開水中煮三分鐘。煮好後放入冷水中浸泡三天，每天換一次水。取出再放入糖水中，不斷攪動。用鍋鏟壓扁後切開，分成小塊即可。