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食材:麵粉300g,適量油、鹽、蔥花、白芝麻,做法步驟如下:
1、麵粉跟水二比一的比例,攪拌均勻,然後揉成光滑的麵糰,醒面10分鐘左右;
2、把麵糰分割成三等分,把其中的一份擀成薄片,均勻地摸上油,然後撒上一層蔥花和白芝麻;
3、把面片兩邊對摺,然後垂直的兩外兩邊再對摺,此時成為一個方形的面片,把面片擀開;
4、熱鍋,倒入少許油,用小火煎至兩面金黃即可。
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