在家自己做個千層餅，好吃美味真方便
準備好活好的麵糰，麵粉，蔥花
將麵粉灑在案板上少許（不讓麵糰粘在案板上）
將麵糰取出，放在案板上，開始揉麵
將麵糰的表面揉光就行了，
揉好之後，撒點麵粉，在麵糰的下邊，然後用手將麵糰按壓幾下，使它變扁
用擀麵杖開始擀麵
擀到和烙餅的鍋差不多大即可，
開始在餅上倒油（適量，多點也沒事）
撒蔥花，撒開，多少根據個人口味
一勺鹽（撒均勻）
十三香適量
將餅捲成長條
然後再捲成蝸牛殼狀
再用擀麵杖將餅擀開
開火，向鍋裡倒油
等油熱了把餅放裡
等兩三分鐘，反過來
之後小火，一兩分鐘一翻
等到變成金黃色即可出鍋
