魚湯如何煮白

先把魚放進鍋裡煎至兩面微黃，然後放上一些蔥姜，之後往鍋裡倒入開水，最後開大火煮開即可。魚湯的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。鯽魚營養價值極高，經常食用鯽魚湯，可補充營養，增強抗病能力。