適度喝五穀粥有利於減肥。
適量的吃粗糧，可以幫助緩解便祕，並且對減肥者來說，可以更容易得到飽腹感。粗糧中含有較多的纖維，適量進食，可以促進腸胃蠕動，幫助排洩，有效緩解便祕。但是如果粗糧進食過多，則容易加重便祕，同時影響各種礦物質的吸收，反而對減肥和健康不利。總的來說，健康成年人每天可以進食50到85g粗糧，對減肥和健康都比較有利。但是長期食用粗糧，會降低免疫力，甚至造成臟器損害。如果為了減肥而過量食用粗糧，會使其他食物中的膽固醇隨著纖維素一起排出體外，導致女性激素合成減少，影響子宮等生殖系統的發育。食用五穀雜糧粥減肥的時候，最好的方法就是隻喝粥而不食用其他的食物。
