自己在家怎麼烤大塊的牛肉

烤大塊的牛肉的材料：牛肉、鹽、胡椒粉、孜然粉、孜然顆粒、辣椒油、薑片。

具體做法：

1、牛肉洗淨，去掉血水後，切成小丁狀；

2、將鹽、胡椒粉、孜然粉、孜然顆粒、辣椒油、薑片與牛肉丁混合均勻，放入冰箱或室溫醃30分鐘即可；

3、烤箱預熱180度，放入醃好的肉丁，平鋪均勻，180度烤15分鐘，視每次烤的量多少不同及自家烤箱的不同來具體決定所烤時間的長短。