東北麻辣面的肉醬做法

材料:甜麵醬一包、黃醬一包、豬肉餡半斤、香菇2把、蔥段、薑末、蒜末、料酒、生抽、老抽。

做法:

1、油燒熱,倒入蔥段、薑末、蒜末炒熟到可以聞到香味。炒香蔥、姜、蒜後,加入肉餡，8成熟的時候加入香菇丁翻炒；

2、放點料酒去肉餡的腥味,再加入生抽和老抽翻炒，把2包醬都放進去,加一碗水拌勻，蓋上鍋蓋等20分鐘即可。