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東北辣椒醬怎麼做

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東北辣椒醬怎麼做

1、處理食材

2、撒鹽靜置

3、熬製

4、封壇

經驗步驟:1

把辣椒,姜,洗淨用刀剁碎。

2

放進盆裡撒上鹽,靜置30分鐘。

3

然後用中火熬製10分鐘左右拌入白糖

4

盛到瓷壇密封一個星期即可。