鮮竹筍的做法怎麼處理

鮮竹筍的做法共有5步，可做油燜竹筍、竹筍炒肉、竹筍三絲。以下是竹筍三絲的具體操作步驟：

操作/步驟

1、食材去皮切好

把胡蘿蔔去皮，竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲。

2、豬肉絲煸炒至變色

熱鍋倒油，熱油倒入豬肉絲煸炒至變色撈起，再把青椒煸炒至變色撈起。

3、煸炒筍絲胡蘿蔔

鍋內留油，倒入筍絲和胡蘿蔔素煸炒至出香味加鹽調味。

4、豬肉絲回鍋烹入開水

再把豬肉絲回鍋，烹入少許開水不斷的翻炒至熟。

5、放入青椒絲翻炒均勻

最後把青椒絲倒入翻炒均勻後熄火出鍋。