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義大利麵要怎麼做需要什麼調料
經驗
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義大利麵做法為:
將
西紅柿
、洋蔥、
胡蘿蔔
改刀切丁;鍋中放入橄欖油,油熱後放入香葉,蒜末煸炒出香味;放入洋蔥、胡蘿蔔、牛肉餡繼續翻炒;放入番茄,加入紅酒,黑胡椒粉,番茄沙司,鹽;加入水,水的量沒過菜;蓋上鍋蓋煮30分鐘左右,直至湯汁變稠;放入黃油攪拌至黃油融化;端下菜鍋;將湯鍋中放入水,再滴幾滴橄欖油,放在火上;待水開後放入義大利麵
煮熟
;將煮熟的意麵放入冷水中衝一下;將煮好的面澆上做好的湯汁即可。
標籤:
面要
調料
義大利
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