蕎麵煎餅的做法

蕎麵是以蕎麥麵粉加水和成麵糰壓平後切制而成的蕎麵細麵條，條細筋韌、挑起來不斷條、清香利口

蕎麵

白蘿蔔切絲

把白蘿蔔放在蕎麵盆裡

打一顆雞蛋

放十三香，放鹽

放清水和成糊狀

電餅鐺預熱刷一層油

倒上面糊攤開

烙成餅，撈到兩面金黃，即可

裝盤