苦蕎麥麵烙油餅的做法

苦蕎麥麵烙油餅的做法，步驟如下，

1、準備原料蕎麥麵粉、油、鹽；

2、發好麵糰，放入油，並加適量鹽放碗中備用；

3、取大小一樣的麵糰，按成麵餅，擀成大片，抹上帶鹽的油，再單獨抹一層油；

4、沿著一邊捲起，再團成圓餅，按扁擀圓；

5、電餅鐺預熱後刷上一層薄油，將麵餅放入餅鐺；

6、一面煎至金黃後翻面，烙至兩面金黃；

7、即可食用苦蕎麥麵烙油餅。