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食材:胡蘿蔔150克,紅棗15顆,冰糖適量。
方法步驟:
1、溫水中放入紅棗靜泡15分鐘;
2、把胡蘿蔔切去頭、切成兩半、切條、然後把菜刀橫切成斜刀塊;
3、將切好的的胡蘿蔔洗清、和紅棗一起放入鍋中、加入1500毫升清水,開大火煮上7分鐘;
4、轉小火熬製1小時,最後放入冰糖略微煮至冰糖融化即可。
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