板栗燉雞湯還可以加什麼食材好呢

板栗燉雞湯材料：

三黃雞1只、板栗150克、鹽適量、料酒適量、蔥段適量、薑片2片。

做法：

1、三黃雞清洗乾淨，用沸水焯一下，從脊背處劈開，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成塊，在沸水中焯5分鐘後，去除血水備用，板栗在沸水中煮5分鐘後去殼、衣膜備用；

2、鍋中加入清水，將雞塊及板栗仁、蔥段、薑片、料酒一起放入鍋中，小火燉40分鐘後加鹽調味即可。