燉雞湯可以加一些黃酒嗎

材料：雞肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、鹽、黃酒。

做法：

1、先將材料準備好、清洗乾淨備用；

2、鍋中水燒開放入雞肉，焯水3到4分鐘撇去血水，然後撈出；

3、在鍋中放入加清水、放入雞肉、兩三片姜，倒入適量黃酒；

4、等水燒開後再將洗乾淨的香菇、枸杞倒入；

5、出鍋前，滴入兩到三滴火麻油，最後慢燉30分鐘左右即可出鍋。