做法：
先將綠豆用水洗淨、浸泡，剔去浮面的劣豆。淘洗乾淨糯米，加入適量清水，與綠豆同煮，等火煮沸，改用溫火熬煮，等米爛豆開，粥成。調入紅糖或黃糖，糖溶即可。功效：
調中益氣，清熱養顏，用於慢性肝炎的食療，對滯胃厭食者也有開胃消滯的作用。
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