素胡辣湯的家常做法

製作步驟：

1、胡辣湯粉倒入碗中，加入涼水。也可以直接倒入鍋中。粉條提前溫水泡軟。海帶切絲。

2、攪拌均勻，沒有疙瘩。慢慢倒入鍋中，加入1000ml左右水，煮的時候充分攪拌，防止糊鍋。喜歡味道濃一些的，可以少加點水，600-800ml左右。

3、小火煮湯至沸騰後，加入粉條，海帶絲，繼續煮至湯粘稠。

4、磕入雞蛋一個。

5、迅速用勺子攪散。

6、加入蔥花，滴入少許香油，即可出鍋。