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九肚魚可以做出很多美食,下面教大家怎麼做潮汕九肚魚餅。
大蝦去頭去尾。
九肚魚去刺後切成小塊。
將蝦和九肚魚剁成泥。
碗中放入多好的魚、姜、蔥花、食鹽、雞蛋、雞精、蠔油。
再放入紫薯澱粉、麵粉攪拌均勻。
鍋中油六成熱,放魚餅。
炸至兩面金黃。
美味的潮汕九肚魚餅就做好了。
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