潮汕炸南姜雞怎麼做

潮汕炸南姜雞步驟：

將南姜磨成薑末，生薑切片，蒜頭拍扁，指天椒切粒，蔥花切好備用；將鍋內倒入適量的食用油，加熱；將備好的材料放入鍋中，加入適量生抽；蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘；開啟鍋蓋，倒入適量生粉收汁，加少許鹽；倒入老抽上色，灑上蔥花；潮汕炸南姜雞製作完成。