潮汕雜魚煲的做法

1、食材用料:雜魚七八條,薑絲一點,大蒜一點,紅椒絲一點,芹菜一點,豬油5克,雞油5克,普寧豆醬25克,味精3克,雞粉3克,鹽1克,胡椒粉一點。

2、拿個煲，把薑絲放下。

3、放下殺好的魚。

4、三下味，豆醬，豬油，味精，雞粉，鹽，胡椒粉。

5、第四，放下水，百分之八十五，煲開變小火，六分鐘把芹菜蒜紅椒絲放下，下點雞油，一分鐘就好。