塘鯴魚可以同當歸煮湯嗎

塘鯴魚可以跟當歸一起煮湯。

用料：塘鯴魚1條、當歸2片、蔥1根、姜2克、油1匙、鹽1匙。

當歸塘鯴魚湯的做法：

塘鯴魚去內臟，洗淨，然後用廚房紙巾將魚身上的水擦乾淨；在鍋里加入適量的食用油，待油熱後放入塘鯴魚，然後改成小火慢煎，再將魚煎透至兩面金黃。同時在另一個爐灶上放上湯鍋並加水，大火燒開；讓湯鍋內水滾開著，將煎好的魚連油一起倒入滾開的湯鍋中；最後放入蔥，姜和當歸，開大火至湯滾起，待到白湯就出來再轉成小火，燒一至一個半小時即可。