冬棗的糖分含量高嗎

棗的糖分含量不高，冬棗的總含糖量為27.3，而且富含蛋白質、膳食纖維、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等十九種氨基酸，其中人體必需的氨基酸就有八種，總含量為0.985毫克每一百克，含總黃酮0.26％，煙酸含量為0.87%。而且維生素b1、維生素b2，維生素c的含量尤其豐富，是蘋果維生素c含量的70倍，梨的140倍，金絲小棗的20倍。