蘆蒿炒豆乾的做法

豆腐乾洗淨切成小條。蘆蒿杆洗淨切成小段。鍋內加入少許油，放入大蒜炒香。放入蘆蒿翻炒均勻。加入豆腐乾，繼續翻炒，接著加入生抽、蠔油、鹽翻出香味即可。注意：蘆蒿不可翻炒時間過長，大約1-2分鐘即可，不然口感不好，營養流失。