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做油渣需要準備材料:肥肉、鹽、水。共分為3個步驟。以下是詳細操作:
操作/步驟
1、切肉入鍋
肥肉切成小塊,放入鍋中,加入小半碗水。
2、熬豬油
大火煮開後,改為小火,熬半小時。
3、撈出撒鹽
撈出後,撒上鹽放入冰箱,隨取隨用。
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