用料：幹黃花菜適量、幹木耳適量、五花肉適量、蔥適量、姜適量、小紅椒適量、食鹽適量、生抽適量、十三香適量、雞粉適量、花生油適量。
做法：
1、五花肉切片，木耳提前用水泡發撕成小朵，幹黃花菜提前2小時泡發備用。
2、蔥切成蔥花，姜切絲，小米椒切成圈備用。
3、起鍋燒油，油溫五成熱時倒入蔥花、小米椒和薑絲炒出香味。
4、鍋內倒入切好的五花肉，加入少許的料酒去腥，中小火翻炒至五花肉微微翹起，煸炒出油。
5、放入泡發好的黃花菜和木耳，翻炒片刻，使之均勻。
6、撒入適量食鹽、十三香、淋入少許生抽調味，然後翻炒均勻，出鍋前放入雞粉即可。
