藕條怎麼炒好吃

主料：蓮藕一節、西紅柿一個。輔料：油一勺、鹽一撮、辣椒幾個。

蓮藕去皮後切成條。

辣椒切片，西紅柿切條。

油鍋燒熱。將西紅柿條放入鍋裡，中火炒軟、汁水溢位。

將青椒倒進去一起翻炒。撒入少許鹽，讓辣椒微微變軟。

藕條倒進去一起翻炒兩分鐘。

沿著鍋邊淋入少許水，燒至微微保留點湯汁。

加鹽調味即可出鍋。

烹飪技巧：

先將西紅柿炒出汁，再加入藕條一起炒，西紅柿的醬汁將蓮藕裹暈 了，口感非常好。