老闆魚能用火鍋料醃製嗎

老闆魚能用火鍋料醃製，老闆魚洗淨切塊，鍋內放油燒熱，魚放入煎至兩面焦黃，炸蔥、姜、蒜、香辛料，加入醬油、糖、醋、水紅燒即可。火鍋底料在火鍋店裡出現的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。骨頭濃湯火鍋底料濃香，營養成分高；魚湯底料，魚湯有滋補作用；仔雞湯底料，清淡、香、不易上火。有辣、微辣、清湯等分類。