蝦球怎麼做

1、食材準備：蝦仁20個、雞蛋2個、乳酪20粒、澱粉5大匙、麵包糠5大匙、鹽1.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙。

2、蝦仁用鹽和胡椒粉醃製10分鐘。

3、準備好麵包糠澱粉，蛋液，乳酪。

4、蝦仁從肚子剖開，不剖斷。

5、把乳酪丁放在蝦尾一端。

6、捲起，蝦頭部位包嚴乳酪丁。

7、成為一個球狀。

8、滾一圈澱粉。

9、裹蛋液。

10、最後滾滿面包糠即成生坯。

11、入油鍋炸金黃即可。