玉米麵饅頭怎麼做

平時吃的饅頭，也都是大白饅頭，今天呢，就來說一個不一樣的，就是玉米麵的饅頭了，大家也肯定都聽說過，但是基本上都沒做過，今天就來告訴大家，這個饅頭是怎麼做的。

酵母加入溫水，靜置幾分鐘。

麵粉里加入玉米麵。

倒入酵母水，攪拌均勻。

分次加水，邊加水邊攪拌成絮狀。

揉至成麵糰。

蓋上保鮮膜發酵。

撒一些麵粉，充分揉至排氣。

切成段。

揉圓。

兩隻手搓圓即可。

放在抹油的蒸屜上。

入蒸鍋二次發酵。

開火蒸三十分鐘，時間到關火，燜三分鐘。

玉米麵饅頭就做好了。