腐竹燜羊肉怎麼做

腐竹燜羊肉做法步驟:

1、羊肉洗淨切塊，冬菇泡開洗淨對半切，腐竹折段清水泡軟備用。

2、羊肉先用姜水焯一下，然後用少油起鍋，把姜蒜爆香後倒進羊肉翻炒至有點金黃，盛起備用。

3、把除腐竹外的所有材料倒進電飯鍋，加適量開水按下開關開始燜制。

4、大約二十分鐘後把火關掉至保溫狀態，放入腐竹繼續燜制，約一小時後加鹽調味即可食用。