羊肉燜飯是怎麼做的

食材：大米3杯，胡蘿蔔2根，羊肉1斤，洋蔥1個。

做法：

1、大米用水泡10分鐘；

2、羊肉切成塊狀，鍋中加入涼水下入羊肉，焯水後將羊肉撈出；

3、胡蘿蔔切成條，洋蔥切絲；

4、炒鍋加入適量黃油，燒熱後，放入羊肉煸炒至金黃色，再加入洋蔥絲炒軟後，加入胡蘿蔔條翻炒三分鐘，加入開水，大火；

5、燒開，小火煮十分鐘倒入電飯煲；

6、將泡好的米倒掉水，將米放在電飯煲中，蓋上鍋蓋燜飯，電飯煲跳閘後即可食用。