酸甜可口的泡蘿蔔是怎麼做的

一、材料：白蘿蔔、涼鹽開水、白酒、幹辣椒、糖、鹽、花椒。

二、製作：

1、將蘿蔔削去頂須洗淨晾乾，然後切成適當的長條，放置室外晾晒至發蔫。

2、將幹辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿蔔條拌勻放入壇中，倒入鹽水。

3、壇邊用水密封儲存5天后，即可食用。