麻辣燙會導致肥胖嗎

適量的吃麻辣燙不會發胖。

麻辣燙是很好的減脂餐，蔬菜量足夠，不要加粉條之類的大量澱粉。魚丸蝦丸基本上是沒有蛋白質的，就是香精加澱粉，和火腿腸差不多。

可以點一些鵪鶉蛋或者雞蛋，毛肚、魷魚須等等來作為蛋白質的來源，選擇土豆片、紅薯片作為碳水化合物的來源，要清湯的。不過優質脂肪還是需要自己另外補充。

另外，麻辣燙如果在材料安全和加工衛生方面做得好，並且進行合理的搭配，麻辣燙可以說得上是一種比較健康的快餐食品。比起煎炸的食品還說，要健康得多，也環保得多。