糯米粉怎樣炸油糕

1、準備食材。糯米粉200克、紅糖20克、熟白芝麻適量。

2、往糯米粉裡緩緩的倒入適量的溫水，然後和成軟硬適中的麵糰，往紅糖裡倒入200毫升左右的溫水攪拌至沒有顆粒，然後放到一邊備用。

3、取少量的糯米麵團，放到手裡揉圓，稍稍壓扁，壓成餅狀，把做好的糯米小餅放入平底鍋中，鍋裡要提前倒入一些食用油。

4、開小火，開始煎制，煎的過程中要用筷子多翻幾次面。

5、煎至糯米餅體積稍稍變大，表面微黃、成熟時即可盛出，這時糯米年糕就煎好了。