1、建議使用幹酵母，用30—40度左右的溫水衝開，切勿用熱水使酵母失去活性；
2、打面時加入全蛋，使麵包質地更加細膩；
3、用純牛奶代替水，使麵包質地更加柔軟，且營養更豐富；
4、麵粉須用烘焙專用的高筋粉，餃子粉頂多只能算中筋粉；
最新推薦
猜你喜歡
- 1饅頭的做法 做出黃金饅頭
- 2蒸出來的饅頭髮粘什麼怎麼回事啊
- 3蕎麥饅頭的做法 蕎麥麵粉怎麼做饅頭
- 4為什麼紫薯饅頭做起來口感有點硬
- 5冬天做饅頭包子怎麼樣能發好面
- 6做麵包和做饅頭用的酵母一樣嗎
- 7做包子饅頭怎麼發麵才鬆軟
- 8麵包粉可以做麵條麵湯饅頭嗎
- 9關於麵包機做饅頭的問題
- 10我蒸的饅頭有點粘是怎麼回事
- 11饅頭冷水揉麵還是熱水 饅頭怎麼做口感更好
- 12蒸饅頭裂開了怎麼回事
- 13蒸饅頭怎麼能做出一層層的感覺？
- 14做包子饅頭的麵粉是低筋麵粉嗎
- 15麵包機揉麵做饅頭可以嗎
- 16麵包機如何發麵做饅頭
- 17為什麼發麵做出來的饅頭是酸的
- 18攝像頭的映象功能是怎麼回事
- 19發麵技巧饅頭 做饅頭怎麼發麵又鬆又軟
- 20饅頭蒸熟又縮回去是怎麼回事