辣椒和木耳能在一起炒嗎

主料：幹木耳100克、紅椒適量。

配料：蔥適量、蒜適量、鹽適量。

做法：1、幹木耳準備好，清洗乾淨，用清水泡發開；

2、木耳去蒂，切絲；

3、紅椒洗淨切片、蔥切沫、蒜切沫；

4、鍋中熱油，放一點蒜沫爆香，倒入木耳翻炒2到3分鐘，加鍋蓋燜3分鐘；

5、倒入剩餘蔥蒜，翻炒；

6、加入紅椒，繼續翻炒；

7、在加鍋蓋燜5分鐘，食材熟透，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。