炸雞柳酸的是不是壞了

是的，炸雞柳一旦發酸，就說明其中微生物大量滋生，把蛋白質分解了會生成有機酸，這樣食物就變酸了，這種發酸的食物是不能在食用了，既沒了營養，吃後還可能拉肚子。

炸雞柳是一道小吃，主料是雞脯肉，主要烹飪工藝是炸，炸好的雞柳可蘸醬食用。