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材料準備:三黃雞200克、石斛10克、糯米酒25克、姜塊20克;
製作步驟:
1、把雞肉洗淨切成適量大小的塊,並放入鍋煮沸;
2、把雞肉撈出,用水沖洗乾淨;
3、把雞肉、石斛、姜塊、糯米酒放入燉盅;
4、將燉盅放入鍋中,在鍋中加入適量水,大火煮沸;
4、將大火轉小火,煮2小時。
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