豬肉丸子怎麼做好吃竅門

1、馬蹄去皮裝入保鮮袋敲碎，剁碎後備用。

2、豬肉放入料理機打碎，取出放入盆中加蔥、姜、蒜、香油、味精、鹽調味。

3、攪拌均勻，倒入料酒、馬蹄、澱粉，拌勻備用。

4、鍋中熱油，用手擠出丸子逐個放入油鍋，炸至金黃色撈出即可。